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資料ID 06-0015383
SMD 15383
著者名 Rumpf, Ludwig
書名 Physikalische Veränderungen des Fleisches beim Kochen: Wassergehalts-, Dimensions- und Zähigkeits-Bestimmungen
出版年 1903
ページ数 53
論文種類 Diss.
出版地 Würzburg
出版社 Anton Boegler'sche Buchdruckerei
診療科表記 □□□…, 1865-1915
診療科検索 [Physiologische Abtheilung]
著者属性・その他 aus Eichstätt
冊子目録 第4巻
収録図書番号 SB25-00535
収録図書請求記号 SB/25/#
収録図書資料番号 2520005352
収録図書書誌ID B14959008